"Мероприятие проходит три дня, на выходе нужен видеоролик до пяти минут с основными этапами конкурса" - задача понятна, делаем такое не в первый раз.
В перерывах снимаем интервью с участниками и организаторами, уделяем внимание теоретической части, делаем акценты на крупные планы практики...
Вручение наград и запись победителей конкурса, после этого наступает процесс монтажа видео.